
ENTRADAS
CEVICHE DE CHICHARRÓN
$ 21.900
QUESO ASADO
Acompañado de salsa Sugar.
$ 16.900
CRIOLLAS SOUR CREAM
Papas criollas bañadas en una espectacular salsa de sour cream y maeploy
$ 13.900
MARRANITAS
4 arepas rellenas de chicharrón, pulled pork y queso crema.
$ 17.500
EMPANADAS DE QUESO
5 empanadas acompañadas de nuestra salsa Sugar.
$ 15.500
MENÚ INFANTIL
CHICKEN FINGERS
Papas a tu elección, julianas de pollo apanado y salsa de la casa.
$ 27.200
SALCHIPAPAS
Papas a tu elección, salchicha americana y tocineta.
$ 25.200

BURGERS
BACON BBQ
Pan brioche, salsa chipotle, 150 Gr de carne Angus envuelta en tocineta y bañada en BBQ, queso philadelphia, aros de cebolla Apanados, cebolla caramelizada, tomate y rugula.
$ 38.900
CHEESE & BACON
Pan brioche, 150 Gr de carne Angus, queso americano, tocineta, cebolla caramelizada, BBQ honey, lechuga y tomate.
$ 29.700
POLLO AL GRILL
Pan brioche, 150 Gr de pollo parillado, tocineta, queso americano, pepinillos, cebolla fresca, lechuga y tomate.
$ 29.900
CHICKEN CHEESE & BACON
Pan Brioche, 150 Gr de pollo apanado en Panko, queso americano, salsa big, lechuga, tomate y cebolla fresca.
$ 29.900
RECOMENDADA DEL CHEF
Pan brioche, 150 Gr de carne Angus, queso americano, doble tocineta, queso philadelphia, puerro y salsa fucking Sugar.
$ 35.900
KING BELLY
Pan brioche, salsa chipotle dulce, 150 Gr de carne Angus, queso philadelphia, 90 Gr de tocino en cocción lenta, sellado y caramelizado en fucking Sugar, puerro crocante y rugula fresca.
$ 35.900
VEGGIE
Pan brioche, champiñon portobello apanado en panko, queso azul, queso crema, queso americano, cebolla caramelizada, tomate y lechuga. (Opcional agregar pollo o carne por $7.200)
$ 29.500
BIZARRO RIBS
Pan Brioche, 150 Gr de carne Angus, 100 Gr de pulled pork bañado en bbq dakota, tocineta, queso americano, pepinillos, cebolla fresca, lechuga y tomate.
$ 37.900
BIZARRA
Pan Brioche, 150 Gr de carne Angus, chicharron acevichado, tocineta, queso americano, lechuga y tomate.
$ 35.900
CRUMBLE
Pan Brioche, 150 Gr de carne Angus, tocineta caramelizada en BBQ dakota, quenelle de queso crema, bañado en carne tipo crumble, reducción de vino tinto y rugula.
$ 34.700
ARGENTINA
Pan Brioche, 150 Gr de carne Angus, chorizo argentino, tocineta, queso americano, chimichurri, cebolla fresca, lechuga y tomate.
$ 33.900
DOUBLE AMERICAN
Pan Brioche, 2 carnes de 150 Gr de angus, doble tocineta, doble queso americano, cebolla grille, BBQ dakota y pepinillos.
$ 41.900
AVOCADO
Pan brioche, 150Gr de carne Angus, tocineta, queso americano, aguacate, queso crema, salsa Fucking Sugar, lechuga y tomate.
$ 34.900
SWEET PAPRIKA
Pan brioche, 150 Gr de carne Angus, alioli de ajo, queso americano, queso mozzarella apanado en panko, mermelada de pimentones rostizados, doble tocineta, rúgula, tomates y cebolla rostizados al grill.
$ 38.500
MEXICANA
Pan brioche, 150 Gr de carne Angus, queso americano, tocineta, picante de la casa, pico de gallo de piña, lechuga, jalapeños, guacamole y nachos.
$ 33.500
SWEET PLANTAIN
Pan artesanal, 150 Gr de carne Angus, melao de maduro ahumado y tocineta, queso americano, queso crema, raíces chinas, puerro caramelizado y rúgula.
$ 34.900
ICONIC
Pan brioche, auténtica BBQ texana, tocineta ahumada picada, 150 gr de carne de res Angus, queso americano, dip de queso y maíz del Cusco, cebollas crispy, salsa Iconic (salsa de kola, tomate, Ron Medellín y ajonjolí ahumado) y rúgula.
$ 37.900
SINNER
Pan de papa y doble leche, sellado en mantequilla avellanada. 150g de carne angus, queso americano fundido y mayonesa de tocineta. Slide de cereales soplados, caramelizados y crocantes, queso crema con cebollino. Reducción de caramelo casero y crumble horneado en mantequilla de ajo
$ 38.900
PARRILLA
Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef pastelero
POLLO PARRILLADO
300 gr de pollo a la parrilla, acompañada de ensalada y papas a tu elección.
$ 35.900
COSTILLAS ST LOUIS
450 gr aprox. De costillas sant Louis en coccion lenta, bañadas y caramelizadas en BBQ texana, ensalada y papas a elección.
$ 48.900
NEW YORK STEAK
Chata de 300 Gr Angus, acompañada de chimichurri, ensalada dulce y papas a tu elección.
$ 48.500
PUNTA DE ANCA
250 Gr aproximadamente de punta de anca SHOP Angus AMERICANA, ensalada dulce y papas a tu elección.
$ 52.500
SOLOMITO DE CERDO
350 GR de solomito de cerdo, chimichurri o reducción de vino tinto, ensalada y papas a tu elección.
$ 41.900
ANTOJOS
ENSALADA
Nuestra carne de Hamburguesa o 150 Gr de pollo al grill, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, champiñones, queso asado, crotones y salsa Fuckin Sugar.
$ 29.900
ENSALADA POLLO CRISPY
150 Gr de pollo apanado Panko, lechuga, tomate, cebolla encurtida, aguacate, crotones y vinagreta.
$ 31.900
PERRO PULLED PORK
Pan brioche, salchicha premium, doble tocineta, queso americano, pulled pork en BBQ texana, pepinillos y papas a tu elección.
$ 32.900
PERRO AMERICANO
Pan brioche, salchicha premium, tocineta, queso americano, pico de gallo, salsa de tomate, mayonesa y mosataza y papas a tu elección.
$ 26.900
PERRO DEL CHEFF
pan brioche, salchicha premium, tocineta, queso americano, queso philadelphia, puerro caramelizado y papas a tu elección.
$ 29.900
BIZARRO FRIES
Papas a tu elección, pulled pork en BBQ texana, queso cheddar, chicharroncitos y 4 quesos flameados.
$ 34.900
TEXMEX FRIES
Papas a tu elección, tocineta picada, jalapeños, salsa de queso cheddar, carne tipo crumble, BBQ texana, guacamole, pico de gallo con piña topping de nachos.
$ 31.500
ADICIONES
CARNE DE HAMBURGESA
$ 7.500
QUESO AMERICANO
$ 2.500
CEBOLLA CARAMELIZADA
$ 2.500
PEPINILLOS
$ 3.000
JALAPEÑOS
$ 3.000
TOCINETA
$ 3.500
PORTOBELLO
$ 6.500
GASEOSAS
GASEOSAS POSTOBÓN
$ 6.900
HATSU
$ 9.500
SODA BRETAÑA MICHELADA
$ 9.500
SODAS
DE LA CASA
$ 10.900
MARACUYÁ
$ 10.900
CEREZA
$ 10.900
SANDÍA LIMÓN
$ 10.900
LYCHEE
$ 10.900
FRESA
$ 10.900
MANGO MADURO
$ 10.900
MANZANA VERDE
$ 10.900
CERVEZAS
CERVEZA
NACIONAL
$ 7.700
HEINEKEN
$ 9.700
SOL
$ 9.700
3 CORDILLERAS
$ 10.500
